選手交代

こんばんわ。

一人農場長です。

今日は去年夏から製作している「自作腐葉土？」の
切り替えし作業を行いました。


まずはどんなモノかと言いますと・・・

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これですが・・・
（５００ℓくらいあります）

アップで見ると・・・

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実は全然発酵してなくて未完成です＾＾；

材料は・・・
　
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左が材料ですが、庭の木々を剪定したもので
右の粉砕機でコナゴナにして寝かしていました。

発酵させるのに、添加したモノとしては・・・

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左の「麹菌」と「米ヌカ」を添加し、
右の「硫安」を１０ｋｇほど投入しました。
一時は発酵熱が５２度まで行ってたののですが、
すぐに温度低下し、発酵が不完全なままで今のような状態になっています。


で、失敗の原因はたぶん水分不足によるものと思ったのですが、
今回は切り返しするときに違う菌を入れて発酵させてみようと思います。


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左からＥＭ菌・イースト菌・砂糖です＾＾
ＥＭ菌はよくご飯の食べ残しとかを堆肥にするとかでホームセンターで売ってます。
イースト菌はもちろんパン用です。
砂糖は菌類が活動するのに必要な糖分の補給で１ｋｇあげました。

ＥＭ菌は発酵温度が２０度くらいまでしか上がらないので
イースト菌と一緒に入れても大丈夫だと思います。
（麹菌なら６０度とかまで上がるのでイースト菌が死ぬかと）


で、切り替えしの作業です。

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このような大きな桶に一旦移します。


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堆肥小屋に戻す際に、菌と砂糖を添加し加水しまし。
このような作業を何度も行い、何層にも菌を入れました。


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横では弟子達が見学中です。

で、最後に

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むしろを被せて作業終了です。
被せる物は何でもいいと思うのですが、
「保水」と「保温」と直射日光で殺菌されないための「保菌」です。

半月後にまた様子を見ることにします。