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シイタケはうまうま

Posted by 一人農場長 on 30.2010 4 comments 0 trackback
こんばんわ。

最近庭でうろついている子猫(野良)さんが向こうから近づいてきてくれて
心が通じあってきたと思うとうれしくてたまらない一人農場長です。

にゃん

よく車の下に隠れています。
今日は小石を転がして遊んでおられました^-^


そんな子猫を見てにやけながら今日はシイタケの植え付けをしてました。
しいたけ箱 ドリル

写真左の物はシイタケの菌が植え付けられているもので
ホームセンターで100個480円のものを買いました(400個なら1480円でした)
写真右のものはシイタケ専用のドリルで穴が8.5mmのものです。

いっぱい そのもの

こちらの写真左のは去年植え付けをした4本と買い置きしていた4本です。
1本あたり約20~30個くらい植え付けができます。
(15cm間隔で穴を開ける。隣の列はシイタケの笠が被らないように少しずらす)
原木はナラの木で、1本680円でした。
他にはクヌギの木が良いそうです。
写真右のは去年一昨年植えたものがでてきました^^

うちこみ こういうのは

写真左のように穴の開けた箇所に菌をハンマーで打ち込みます。
写真右のような切り口は雑菌が繁殖しないようにあえて
シイタケ菌の打ち込みをしてシイタケ菌に占領させるそうです。

また、シイタケは打ち込みを終えて夏を2回すぎないとできないそうです。
稀に翌年できたりもするそうです。

※(去年の反省点)
去年はけっこうシイタケができましたが、ナメクジがいっぱい襲ってきました・・・
シイタケはおいしいのでしょうか?
イチゴが被害に会うように溶かすような感じで侵食してきます。
何らかの対策をせねば!!


また機会があればびん詰めの培地での栽培や、なめこ・ヒラタケにも
挑戦しようと思います。


きのこ類の原木の適否

シイタケ→◎くぬぎ・こなら 〇しで・かし・くり・かえで・くるみ・はんのき・かしわ・さくら
なめこ→◎ぶな 〇はんのき・さくら・くるみ・とち・みずなら・こなら・ほうのき・しらかば・やなぎ・くわ・えのき・栗
ひらたけ→〇えのき・くるみ・ぽぷら・やなぎ・えごのき・みかん・さくら・はんのき・くわ・とち・あかしや・ぶな・ほう・けやき・かえで・もみじ・つばき Xクヌギ・ナラ・栗・樫


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